갈수록 커피에 대한 관심과 수요가 높아지면서 카페를 창업하거나 전문적인 바리스타로 학업을 도모하려는 사람들이 늘고 있는 추세입니다커피바리스타학원에서 국내외 바리스타 자격증을 취득하는 사람들 또는 창업 과정의 일환으로 음료 레시피 과정을 수강하는 사람들까지 다양한 양상이 나타나고 있습니다.
이 연장으로 라떼아트강이나 로스팅센서리 등의 심화과정을 이수하려는 움직임도 활발히 전개되고 있는데 특히 생두프로세싱부터 로스팅까지 체계적인 교육을 받음으로써 진정한 커피향과 맛을 구별하는 능력을 가지려는 교육수요자가 늘고 있는 추세이기도 합니다.
바리스타학원 코리아아트아카데미는 어디에도 없는 커피가이드 KAA 교육과정을 준비했습니다. 코리아요리아트아카데미는 다양한 조리기능사 자격증 과정을 필두로 쿠킹클래스와 특강 등을 개설해 인지도를 높여왔습니다
저도 한동안 바리스타분을 배우고 싶어서 바리스타 학원을 알아볼 때는 당연히 자격증 확인하시는 분들이 많이 있을 거예요 하지만 최종 목표인 창업에 관해서도 교육을 해주고 있었거든요. 교육과정에서 라이선스 취득과정 및 창업과정 이 두가지를 함께 배울 수 있어서 좋다고 생각했습니다.
처음에 들어가면 추출하는 방법부터 배우지만 저 같은 경우에는 기계를 이용해서만 했기 때문에 더 다양한 방법에 대해서는 알지 못했습니다.자, 이제 점점 알아가다 보면 생각보다 전문적인 분야라는 생각이 들었습니다.사실 굉장히 쉽다고 생각해서 뭐든지 도전해 보긴 했지만, 하지만 확실하게 꼼꼼하게 배우기 시작하면 절대 만만하게 보아서는 안 되는 종목이라고 생각했습니다.근데 당연히 재밌게 배울 수 있었어요
인기글
자,그다음창업에대해배웠는데,성공하는회사에대한노하우와앞으로는어떤시장이더많이사랑받을지에대해알수있었습니다. 물론 다른 사람들을 흉내 내는 것만이 전부라는 것 정도는 알고 있기 때문에 나만의 소스를 녹여야 하는 것도 앞으로의 숙제지만 어쨌든 이런 부분에 대해서도 전문 과정이 있었기 때문에 앞으로 제가 어떤 목표를 가지고 나아가야 하는지 좀 더 구체적으로 계획을 세울 수 있었습니다.
또한 KCAA 교육과정은 2019 K NBC 국가대표선발전센서리 심사위원 및 2019 KCISS 선발전 테크니갈 비주얼 심사위원의 이력을 보유한 COFFEE GROUPLa 연성민 대표가 직접 실시한다고 합니다.전문 바리스타인 연성민 대표는 SCA 향미 흄류 및 아로마키트를 활용한 커피향미분석 커피향미의 정의 내추럴-워시드 가공법의 차이 및 허니프로세싱 과정의 이해 로스팅의 향미 등을 교육하고 있습니다.
각 내용은 실제 카페에서 활동하는 사례를 바탕으로 세심하게 교육하고 있습니다. 필기시험 및 실기시험을 통해 확실한 실력향상을 도모할 수 있도록 합니다.단순 암기로 이루어지는 주입식 교육이 아니라 실습 위주의 강의로 쉽게 체득하고 이해할 수 있도록 교육합니다.한편, 이렇게 카카과정을 제안하는 커피바리스타학원 코리아요리아트아카데미학원은 2019 대한민국 퍼스트브랜드 취업교육서비스부문 대상 3년간 수상을 하여 2019 대한민국 브랜드스타학원 교육서비스부문 브랜드가치 1위로 선정된 음식전문교육기관입니다.
“현재 코리아요리학원 아카데미는 강남요리학원, 홍대요리학원, 부산요일학원, 대구요리학원, 대전요리학원, 인천요리학원 총 6개 지점이 운영하고 있으며, 특히 각 지역 지하철역에서 5분 거리에 위치해 있어 지역 내 큰 관심을 받고 있습니다”해당 업체는 요리강좌는 물론 커피바리스타학원 제과제빵학원.”한식학원, 취미요리학원의 조리전문기관으로서 학습 가능한 교육으로는 기능사 자격증(한식 및 양식요리, 중식, 일식요리, 제과제빵자격증, 커피바리스타 자격증 등)을 제공하고 있습니다”
또한 입시대회 준비(양구 셰프 진학레슨, 영 셰프 트레이닝, 영 셰프 재팬, 영 파티시에, 국내 요리대회, 국제 요리대회, 국내 제과제빵대회 등) 외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) 생활 요리(기초 요리, 취미 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) 스킬업 과정(정통 서양 음식, 정통 일식, 정통 일식) 베이커리입니다.코리아아트아카데미 교육과정 및 수강료 확인, 자세한 행사 관련 문의는 아래 홈페이지에서 가능합니다.
바리스타가 되기 위한 가장 빠른 길은 꾸준한 관심과 열정, 그리고 경험과 스킬을 제대로 습득하는 것이라고 생각합니다. 나를업그레이드시켜줄교육을가르쳐줄수있는기관이어디에있는지자세히살펴보고판단할수있도록해야합니다. 커피에 대해서 관심이 많거나 전문적인 진로를 생각하고 있다면 바리스타에 대해서 잘 알아보고 바리스타 자격증을 꼭 취득해서 진로에 도움을 받아보시기 바랍니다.
