점점 추워지고 있어요. 겨울이 오고 있다는 게 느껴지는 것 같아요.밖에 나갈 때 잘 입지 않으면 감기에 걸리기 쉬운 요즘! 생강이 신진 대사, 기침, 혈압에 좋다고 해서 생강 시럽을 만들기로 했습니다.
생강은 고려시대에 약용식물의 하나였다고 할 정도로 한국에서 오랫동안 사용된 식물입니다.감기, 오한, 구토, 가래, 식중독 치료에 아주 효과가 있습니다.약리작용으로 위액분비 촉진, 소화력 증진, 신진대사 기능을 회복시킵니다.
생강의 효능
생강은 몸을 따뜻하게 하는 기능이 있기 때문에 각종 성인병 질환을 예방합니다.
생강은 매운 맛이 특징인데, 그 맛은 맛이 있는 진저롤이라는 성분 때문입니다. 성분은 지질 농도를 저하시키는 효과가 있어 동맥 경화의 뇌경색을 예방해 줍니다.
생강은 염증을 가라앉히고 기관지를 확장시키는 효과가 있기 때문에 천식환자가 생강을 같이 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
생강은 감기약에도 효과가 있습니다만, 생강은 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있기 때문에 열이 나거나 편도선이 붓는 경우는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
생강은 몸의 과도한 면역 시스템을 진정시키는 효과가 있습니다 생강에 함유된 황산화제 때문이지만 황산화제는 면역 시스템의 균형을 유지시켜 염증을 가라앉히는 효과가 있습니다
생각 속에 있는 진저롤이라는 성분은 소화기 운동 신경을 향상시키고 구토를 멈추게 하며 멀미 예방에도 효과적입니다. 자동차, 배를 타기 30분 전에 편강 등을 취하는 방법도 좋을 것입니다.
생강의 부작용=생강은 위액의 분비를 촉진하는 역할도 위점막을 자극하기 때문에 한 번에 많은 양의 생강을 섭취하면 복통이나 설사를 일으킬 수 있으므로 주의하십시오.
생강은 몸을 따뜻하게 하는 식품이지만, 열감에 걸렸을 경우, 혹은 몸에 열이 많은 분은 생강을 너무 자주 드시는 것은 좋지 않습니다.
생강은 혈관을 확장시키는 역할을 하기 때문에 치질. 위궤양, 십이지장궤양과 같은 출혈성 질환을 가지고 계시다면 조금만 섭취하는 것이 좋다고 생각합니다.
생강청 만들기
생강을 깨끗이 씻어 채썰어줍니다. 생강 설탕을 1;1에 절여 설탕이 녹을 때까지 잘 저어 숙성한 후 드세요.
간략화
생강을 얇게 썬 생강을 물에 5시간 정도 담갔다가 뜨거운 물에 2번 정도 삶아서 찬물에 헹구어 체에 건져서 물기를 말립니다.3. 생강과 설탕은 2;1로 생강이 400g이면 설탕은 200g으로 하세요 4. 냄비에 설탕과 생강을 넣고 잘 저어 설탕을 다 녹인 후 불에 올려 물기가 없어질 때까지 저어줍니다. 그대로 있을테니까 탈테니까 계속 주의하세요.젖었을 때 설탕 고형물이 보이면 설탕물이 보이지 않으면 불을 끄고 식히면 쉽게 됩니다.
편강칼로리는 100그램당 50칼로리로 다이어트에 많은 도움이 된대요.
생강차는 이른 아침 공복에 생기면 감자 한자는 여성의 몸을 변화시켜 준다고 합니다.